Nuss trifft Eierlikör

Schritt 1

Wasser und Zucker aufkochen, die Trockenrohstoffe und das Haselnuss-Aroma im Anschluss untermischen. Das Vollei unter die abgekühlte Masse ziehen.

Schritt 2

Flüssige Rohstoffe miteinander verrühren und die Trockenrohstoffe zugeben. Zuletzt die Nussfüllung kurz unterlaufen lassen. 

Backzeit: Ca. 30 – 40 Minuten, Backtemperatur: 190 °C

Schritt 3

Pudding kochen und das Eierlikör-GEL sowie die eingeweichte Gelatine unterlaufen lassen.

Aufbau

Die Eierlikörmasse auf den abgekühlten Nussboden aufgießen und nochmals kühl stellen, nach Wunsch ausdekorieren.